kalte Platte :  Bratenfleisch, Zunge, Schinken, Kassler, Salami

Platte Kochschinkenröllchen :  mit Spargelfüllung

Schinkencarpaccio :  Schinken  Mozzarella, Zucchini, Tomaten  mediterran gewürzt

Gemischte Käseplatte :  feine Käsesorten, variabel gestaltet und garniert

Platte Käserolle :  Käserolle geschnitten und garniert

Mozzarellateller:  mit Tomaten, Zwiebelringen, Basilikum und Olivenöl

Lachscarpaccio :  Räucherlachs auf Kopfsalat mit Zwiebel und Olivenöl

Fischplatte :  Variationen von geräuchertem Edelfisch,  nach Angebot

Thalberger Forellenhappen :  Forellenfilets auf Roggenbaguette ( von September – April

Eierplatte: ( 8er, 12er, 16er, 20er )  halbierte Eier gefüllt und garniert

Hausgemachter Kartoffel oder Nudelsalat 

Spaghettisalat

Bayrischer Kartoffelsalat  

Bunter Gemüseteller :  Gurken, Tomaten, Pilze, Mais, Paprika  ( frisch und eingelegt )

Eisbergsalat:  mit Dressing, Zwiebel, Radieschen und Schnittlauch

Schichtsalat:  diverses Gemüse, Ananas, Kochschinken, Eier,

Paprikasalat:  mit Fetakäse

Paprikasalat:  gemischt mit Eisberg

Rohkostsalat:  von Chinakohl mit eigener Marinade und Möhrenstiften

Chicoreesalat:  mit Orangen und Apfelstiften

Obstsalat: mit gehackten Mandeln und Rum

Frischobstplatte:  nach Saisonangebot

SüßspeisenZitronencreme,  Creme Stracciatella  in Schüsseln

                      Mascarponecreme auf gezuckerten Himbeeren  ca. 12 Gläser

Rindfleischsalat: ca. 300g                   Kochschinkensalat: ca. 300g

Geflügelsalat : ca. 300g                        Heringssalat: ca. 300g

Eiersalat: ca. 300g                                     Käsesalat mit Walnüssen: ca. 300g

Käselalat mit Kassler: ca. 300g

Butterteller                                   Butterrosen

Canapees                                     Belegte Brötchen 

Brotkorb